Nakon uspješne ljetne sezone i međunarodnih natjecanja, grad Pag na proljeće postaje dom prve specijalizirane ustanove za obuku stručnjaka u pripremi pizze u Hrvatskoj.
Ova će zanimljiva i drugačija škola svoja vrata otvoriti ne samo profesionalnim pizzaiolima i voditeljima pizzerija, već i entuzijastima koji žele usavršiti kulinarske vještine, piše Radio Pag.
Prostor akademije bit će opremljen najmodernijom tehnologijom za radionice u grupama do 12 polaznika. Osim primarne edukacije, objekt je zamišljen kao polivalentni centar za masterclassove, gostovanja renomiranih chefova, dječje radionice te korporativne team buildinge.
Glavni cilj projekta je pozicioniranje Paga kao destinacije koja privlači posjetitelje i izvan glavne turističke sezone, ali i rješavanje kroničnog problema hrvatske, pa i europske pizza scene – nedostatka stručne i kvalitetne radne snage
J.T.
