Predstavnica ugostitelja u Hrvatskoj gospodarskoj komori (HGK) Jelena Tabak komentirala je rezultate dosadašnjeg dijela turističke sezone.
Izrazila je zadovoljstvo trenutnom situacijom i izrazila optimizam za kolovoz.
“Ne bih rekla da su kumovale cijene. Govorili smo da je ovo godina s Europskim prvenstvom i Olimpijskim igrama, recesijom u Europi… Plus, posljednjih godina imali smo veliki rast i otvorilo se dosta ugostiteljskih obrta. Do današnjeg datuma imamo rast, ali slabija je popunjenost”, kaže Tabak.
Rast cijena je, tvrdi, išao u skladu sa situacijom te smatra da nismo skupi.
“Kvaliteta i usluga su izvrsni. Ne možemo se vratiti na cijene prije pet ili sedam godina. Ovaj mjesec je pokazatelj da idemo u dobrom smjeru. Moramo imati prihode za cijelu godinu i moramo pratiti kvalitetu”, kaže, premda brojni primjeri to opovrgavaju.
STRUČNJACI UPOZORAVAJU Ova turistička sezona mogla bi podbaciti, mnogima smo preskupi, ali to nije sve…
“Tržište će sve to ispraviti. Ako prolazi pizza za koliko prolazi i ljudi se vraćaju, tržište sve to regulira. Ti objekti imaju rast u odnosu na tipične riblje konobe,” kaže i dodaje da se jako pazi na omjer cijene i kvalitete, bez obzira na primjere kojima svakodnevno svjedočimo.
“Pazi se, ali morate paziti da smo mi zemlja s 30 posto poreza. Zemlje s kojima nas uspoređuju imaju nižu stopu poreza.”
INVENTURA SEZONE Turisti troše manje nego ranije. Evo na čemu moramo poraditi…
Uz to napominje da je izdano više od 42.000 radnih dozvola.
“Svi komentiraju da imaju dovoljno ljudi ili viška. To je jedna dobra stvar pada prometa jer nema panike u smislu nedostatka radne snage. Pokrili smo se domaćim i radnicima iz uvoza”, naglasila je Jelena Tabak za N1.
