U jedinstvenom ambijentu Gradskog parka u Blatu, proteklog tjedna održano je prvo ovogodišnje ljetno izdanje tradicionalne eno-gastro manifestacije „Okusi i mirisi zavičaja – Blato Wine & Dine“, događanja koje već godinama uspješno promovira bogatu gastronomsku, kulturnu i tradicijsku baštinu otoka Korčule.
Manifestacija, koja se tijekom ljetnih mjeseci održava u srcu Blata, okuplja lokalne proizvođače, vinare, obrtnike i male proizvođače te posjetiteljima pruža priliku da na jednom mjestu upoznaju najbolje od otočne gastronomije i tradicije. Brojni domaći i strani gosti i ovoga su puta uživali u autentičnim okusima otoka Korčule, degustirajući tradicionalna jela, autohtone i moderne slastice zaštićene posebnim oznakama kvalitete (ZOZP), proizvode s oznakom Hrvatski otočni proizvod, vrhunska blatska vina, maslinova ulja, med, sireve, riblje delicije i brojne druge otočne specijalitete.
Manifestacija „Okusi i mirisi zavičaja – Blato Wine & Dine“ osmišljena je kao susret tradicije, gastronomije i zajedništva, s ciljem promocije lokalnih proizvođača, očuvanja baštine te pružanja autentičnog otočnog doživljaja brojnim posjetiteljima. Kroz okuse, mirise, priče i proizvode lokalnih proizvođača prenose se znanja, vještine i iskustva predaka, stvarajući jedinstvenu poveznicu između prošlosti i suvremenog života otoka.
Posebno zadovoljstvo organizatorima predstavljalo je uključivanje novog izlagača – OPG-a Komparak iz Korčule, renomiranog proizvođača meda, maslinova ulja i otočnog gina „Trut“, koji se po prvi put predstavio publici manifestacije.
Na prvom ljetnom izdanju sudjelovali su brojni otočni proizvođači i izlagači među kojima su se predstavili Vinarija Bačić, Winery Dine i Vinarija Šarenko sa svojim vrhunskim vinima, dok su gastronomsku ponudu obogatili OPG Sanja Protić, Škatula Lumbarda, OPG Nadilo Žrnovo, Blue Fish Brna, OPG Bosnić Blato, OPG Pecotić Smokvica te OPG Komparak Korčula. Posjetitelji su mogli kušati zaštićenu otočnu slasticu Lumbliju, otočne sireve, maslinova ulja, med, riblje delicije i druge tradicionalne proizvode nastale po recepturama koje se generacijama prenose na otoku.
Posebno zanimanje posjetitelja privukle su torbe s motivima #blatskigovor, inspirirane lokalnim dijalektom, zaštićenim blatskim govorom, i identitetom mjesta.
Posebnu pažnju privukla je i kućica Lovačke udruge Jastreb Blato, čiji su članovi pripremali tradicionalne žrnovske makarune u lovačkom gulašu, još jednom potvrdivši važnost očuvanja izvornih otočnih recepata i kulinarske baštine. Nezaobilazni izlagač svakako je i Liga protiv raka Korčula – Pelješac – Lastovo – Mljet, ogranak Blato.
tijekom večeri pobrinuo se Art Acoustic Duo, čiji je glazbeni nastup dodatno upotpunio doživljaj mediteranske ljetne večeri u hladu stoljetnih stabala Gradskog parka.
Nakon uspješnog otvorenja ljetne sezone, organizatori Blatski fižuli – ustanova u kulturi i Turistička zajednica Općine Blato već najavljuju nova izdanja manifestacije koja će se održati 24. lipnja, 8. srpnja, 22. srpnja, 12. kolovoza i 26. kolovoza, uz još bogatiju ponudu izlagača, tradicionalnih proizvoda i otočnih delicija.
Dobro nam došli u Blato – mjesto gdje tradicija živi kroz okuse, mirise i nezaboravne susrete.
