Program je moderirala Andrea Vučur, koja je vodila okupljene kroz protokol, uvodeći govornike i glazbeni program. Nakon intoniranja hrvatske himne i minute šutnje za preminule zmajeve, prigodne pozdrave uputili su pročelnik Zmajskog stola Dubrovnik Slobodan Begić, i veliki meštar Družbe, Mislav Grgić te predsjednik gradskog vijeća Grada Dubrovnika Marko Potrebica.
Središnji dio večeri bilo je predavanje Marinka Marića sa Sveučilišta u Dubrovniku o povijesti Družbe i dubrovačkog Zmajskog stola. Istaknuto je da su kroz Stol prošli brojni ugledni Dubrovčani, profesori, liječnici, svećenici, odvjetnici, trgovci, te da su četvorica dubrovačkih gradonačelnika bila zmajevi, čime je dubrovački ogranak duboko utkan u političku, kulturnu i društvenu povijest Grada.
Posebno je naglašeno i djelovanje Zmajskog stola u prostoru grada: dubrovački Zmajevi podigli su velik broj spomen-ploča i obilježja posvećenih hrvatskoj i dubrovačkoj baštini. Među njima se ističu spomen-ploča Ruđeru Josipu Boškoviću na njegovoj rodnoj kući u Boškovićevoj ulici te spomen-ploča Ivanu Gunduliću u crkvi Male braće, kao i brojna druga obilježja zaslužnim Dubrovčanima, crkvenim i društvenim velikanima.
Svečanost je bila obogaćena glazbenim programom: Kvartet Sorkočević izveo je „Pjesmu Dubrovniku“ Maria Nardelija i završno kolo iz opere „Ero s onoga svijeta“ Jakova Gotovca, Klapa Dobrkovići niz domoljubnih i duhovnih skladbi („Podno Klisa“, „Izvedi narod moj o Gospode“, „Misao svijeta“, „Kroacijo iz duše te ljubim“), a tenor Mirjan Bukmir, uz klavirsku pratnju prof. Nene Ćorak, izveo je pjesme „To je moja zemlja“ i „Domovini i ljubavi“. U završnici je zajednički izvedena skladba „U boj, u boj“ iz opere Nikola Šubić Zrinjski Ivana pl. Zajca.
Zaključujući program, istaknuto je da stogodišnji jubilej dubrovačkih Zmajeva nije samo povijesni podsjetnik, nego i trajni zavjet čuvanja baštine, identiteta i kulturnog pamćenja Dubrovnika i Hrvatske, u duhu gesla Družbe: „Pro aris et focis, Deo propitio – Za žrtvenike i ognjišta, s Božjom milošću.“
