Good Food Festival ponovno je odličan povod za otkrivanje dubrovačke gastro scene, a svoju posebnu ponudu za ovogodišnje izdanje pripremio je i Restoran Maskeron.
Od 5. do 18. listopada u Maskeronu će se moći kušati dva posebno osmišljena Good Food menija – riblji i mesni, oba po cijeni od 35 eura po osobi.
A prije prvog slijeda – zdravica! Oba menija započinju pićem dobrodošlice, uz izbor čaše pjenušca ili domaće rakije.
Od tuna tartara i hobotnice do panna cotte
Ljubitelji morskih okusa mogu odabrati riblji meni, koji započinje tuna tartarom posluženim na kremi od avokada.
Za glavno jelo Maskeron priprema krakove hobotnice na žaru s rižotom od buće, dok je za slatki završetak večere predviđena panna cotta.
Riblji meni – 35 € po osobi
• piće dobrodošlice – čaša pjenušca ili domaća rakija
• tuna tartar na kremi od avokada
• krakovi hobotnice na žaru s rižotom od buće
• panna cotta
Sporo kuhana juneća rebra za ljubitelje mesnih okusa
Druga opcija namijenjena je ljubiteljima mesa. Nakon pića dobrodošlice slijedi juneći carpaccio s listićima parmezana i umakom od senfa.
Glavna zvijezda mesnog menija su sporo kuhana juneća rebra na pireu od batata, dok večeru zaokružuje čokoladni mousse.
Mesni meni – 35 € po osobi
• piće dobrodošlice – čaša pjenušca ili domaća rakija
• juneći carpaccio s listićima parmezana i umakom od senfa
• sporo kuhana juneća rebra na pireu od batata
• čokoladni mousse
Good Food ponuda Maskerona dostupna je od 5. do 18. listopada, pa je ovo dobra prilika za sve koji žele iskoristiti festivalske dane za ručak ili večeru uz posebno osmišljen meni.
